"À Uccle, le chef d’une maison de repos prépare des repas gastronomiques pour les résidents", voilà l'intitulé du reportage de BX1 concernant notre resto gastro "Le Palais des sens" dans notre maison uccloise. Vous savez ce restaurant qui s'ouvre dans notre maison de repos de L'Olivier une fois par mois. Pour cette 5ème édition, l'équipe de BX1 est venue nous rendre visite afin de mettre cette chouette initiative, lancée par notre chef cuistot Peter Liemans, en lumière.
"Manger un repas gastronomique, ça ne se fait pas que dans un restaurant étoilé. La maison de repos L’Olivier, à Uccle, propose une fois par mois un menu haut de gamme à ses résidents. L’idée vient du chef de l’établissement. Avant de cuisiner pour les seniors, il travaillait dans le milieu de la gastronomie. L’objectif : que les résidents et leur famille puissent se retrouver dans un cadre différent que la quotidienne cantine." propos de BX1, dans le reportage du 25 janvier.
BX1 mettait à l'honneur cette belle iniative lancée à L'Olivier, notre maison de repos à Uccle, en venant à la rencontre des équipes lors de la dernière édition du 25 janvier.
Le reportage est ici
La prochaine édition sera le jeudi 22 février ! Pour vous donner l'eau à la bouche, vous pourrez prochainement découvrir les menus et prix en ligne.
